Il progetto di “Bouquet di Vino” nasce  dall’idea di Simona Cappitelli e Claudia Moritz che hanno unito due passioni che condividono: i fiori ed il vino. Simona è una event planner con una forte passione per i fiori, che l’ha portata anche a frequentare seminari di flower design, che si unisce anche ad un altro grande amore che condivide con Claudia, anche lei event planner, il vino.  Claudia tra l’altro è laureata con una tesi sull’enoturismo ed ha lavorato in rinomate cantine vinicole in Sicilia e a Montalcino, dove risiede.

Simona e Claudia propongono un percorso degustativo e olfattivo, che accompagnerà il visitatore a cercare di capire con l’aiuto dei fiori che adorneranno Borgo Magliano Resort, le caratteristiche dei vini scelti.   La degustazione è accompagnata da un buffett con prodotti a km 0 della zona di Magliano in Toscana, nella bellissima Maremma.

Infine, Simona sottolinea che “obiettivo dell’evento prevediamo soprattutto per questa edizione, e quelle successive, la valorizzazione e la promozione di eventi sia in Maremma, che a Borgo Magliano Resort, focalizzando l’attenzione soprattutto sui profumi estivi, floreali che possiamo trovare anche nei vini prodotti in questo territorio. Vogliamo che i partecipanti si trovino a  riscoprire la bellezza di profumi floreali e vivere un’esperienza sensoriale non solo legata ad una degustazione tecnica.” .

Claudia aggiunge:  “abbiamo scelto la Maremma perché offre un potenziale unico nella produzione di vini freschi, giovani ed estivi. Ancora oggi penso che questa forza è sottovalutata e mi fa piacere che tramite questo evento il territorio della Maremma e la sua produzione gastronomica possa essere valorizzata.”